NEU IM SORTIMENT:
PUMA Ausbein- und Abhäutemesse - PU133015 - gebogenes, steifes Aufbrechmesser 15cm
Professionelle Messer gehören nicht nur in jede Küche, sondern vor allem in jeden Jäger-Rucksack!
Mit PUMA's neuem Ausbein- und Abhäutemesser sind Sie bestens ausgestattet, wenn es darum geht, Wild aus der Decke zu schlagen oder Fleisch vom Knochen zu trennen und Stücke zu zerlegen. Egal ob grobe Vorarbeiten oder feine Schneidaufgaben zu verrichten sind, wichtig ist immer, daß die Klinge dicht an der Decke oder am Knochen entlang geführt werden kann, damit ein unnötiges Beschädigen der Fleischstücke unterbleibt. Darum ist dieses Ausbeinmesser auch mit einer funktionell gebogenen, starren und 15 cm langen Klingen ausgestattet, die ideal ist um diese Arbeiten professionell zu verrichten und dabei immer die volle Kontrolle über die Klinge zu behalten.
Da auch Schärfe und Schnitthaltigkeit sowie Korrosionsbeständigkeit eine entscheidende Rolle spielt, bestehen die Klingen der PUMA Messern aus dieser Serie aus deutschem Küchenmesserstahl nach DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15).
Der orangefarbige, ergonomische Griff ist aus dem hochwertigen sowie säurebeständigen Kunststoff „Polypropylen“ gefertigt. Dieser ist, wie bei professionellen Küchenschneidwerkzeugen aus hygienischen Gründen üblich, fugenlos auf den Erl aufgespritzt und somit sehr einfach zu reinigen.
Made in Solingen, Germany
Produktdetails:
Klingenlänge: 150 mm
Klingenstärke: 2,3 mm
Stahl / Härte: 1.4116 / 57 HRC
Gesamtlänge: 127 mm
Messergewicht: 127 g
Griff: Polypropylen (PP)
Made in Solingen, Germany
